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                膨化的玉米粉與玉米粉的區別在哪里呢?

                2022-08-23

                   大家應該都認識膨化玉米粉玉米粉的顏色非常的相像,那我們要如何才能辨別出他們的呢?他們的區別又在哪里呢?今天我們就來解開這個謎題。

                   首先我們的玉米粉的主要原料是玉米,它經過去除敖皮、研磨之后等工藝而成,它有叫做玉米面,類似于小麥所制作的面粉。玉米粉都為淡黃色,它的透明度不是很高,粘性也不強,但是吸水性很強。玉米粉可以用作腌肉料、勾芡,同時它在油炸食物的時候使用,可以很好的增強食物的酥脆感。


                  接下來就是我們的膨化玉米粉了。膨化玉米粉又稱為膨化玉米。它指的是玉米經過了水分、機械的剪切、摩擦、熱、揉搓以及壓力差的綜合作用下而產生出來的淀粉的糊化物,它可用作食品的主要原料以及飼料。膨化玉米粉的外觀是為淡黃色的,它的質地非常的細膩蓬松,帶有著爆米花的香味,它在水中的溶解度是比較高的、膨化玉米粉的作用還可以是在作豬飼料的時候,它的適口性非常的好,還可以增強豬群的進食的欲望,從而來提高豬群采食的量,并且膨化玉米粉的消化率比較高,大腸段的發酵程度是比較低的,可以很有效的預防仔豬的腹瀉。除此之外,膨化玉米粉的消化率是比較高的,大腸段的發酵程度也比較低,它可以很有效的預防仔豬的腹瀉。除此之外呢,膨化玉米粉在制作的過程中所經歷的高溫可以殺滅沙門氏菌、大腸桿菌以及霍亂病毒等的病原菌,從而來降低豬群的染病概率。




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