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                玉米粉與膨化玉米粉的區別

                2022-10-17

                玉米粉

                1、玉米粉是以玉米為主要原料制成的。去掉麩皮后磨碎,也叫玉米粉,與小麥制成的面粉相似。

                2、玉米粉呈淡黃色,透明度低,粘度低,吸水性強。

                3、玉米粉可以用來勾芡和腌制肉類,同時在油炸食物時,可以增強食物的脆度。

                膨化玉米粉

                1、膨化玉米粉是指玉米在水分、熱量、機械剪切、摩擦、揉搓和壓差等綜合作用下生產的淀粉糊化產品,可作為食品和飼料的主要原料.

                2. 膨化玉米粉呈淡黃色,質地細膩蓬松,帶有爆米花香味,在水中溶解度高。

                3、玉米膨化粉作為豬飼料時,適口性好,可增強豬群的攝食欲望,增加豬群的采食量,膨化玉米粉消化率高,低大腸發酵程度,可有效防止仔豬腹瀉。. 此外,膨化玉米粉在生產過程中所經歷的高溫可以殺死沙門氏菌、大腸桿菌、霍亂病毒等病原菌,從而降低豬感染疾病的概率。

                4、膨化玉米粉可以為人體提供充足的營養。玉米中所含的淀粉特別豐富,可以為人體提供大量的營養。玉米也有美容的作用。經常吃玉米的人會長壽。因為玉米有延年益壽的功效,所以一些玉米通常對身體有好處。玉米還可以提高記憶力。對于記憶力差、注意力不集中的人,如果經常吃玉米粉,可以得到很好的緩解。因此,平時吃一些膨化的玉米粉是合適的。



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