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                • 五谷雜糧膨化粉
                • 甘蔗深加工系列
                高直鏈玉米淀粉 抗性淀粉價格 慢消化淀粉 直鏈淀粉高直鏈淀粉
                物品單位 價格
                30000
                • 產地:中國 浙江衢州
                • 發布日期: 2021-04-24
                • 更新日期: 2022-11-01
                產品詳細說明
                特產
                售賣方式 包裝
                糊化度 130
                原料與配料 高直鏈玉米淀粉
                凈重 2000g
                保質期 24個月
                產品標準號 Q/JWS0001S-2019
                儲藏方法 陰涼、干燥
                水分含量≤ 10%
                食品添加劑 無添加
                生產廠家 江山市五谷莊園食品有限公司
                生產許可證編號 SC13133088100010
                包裝規格 20KG/袋,覆膜淀粉編織袋

                高直鏈抗性(玉米)淀粉

                高直鏈淀粉是指淀粉構成中的直鏈淀粉超過50%的淀粉,目前已經實現國產化,有三款產品:直鏈淀粉71%含量(達到73%)、直鏈56%含量和高直鏈玉米粉。

                高直鏈抗性(玉米)淀粉是一種未經任何化學改造的抗性淀粉,具有獨特的慢消化特性,可以長時間穩定提供能量,耐高溫,非轉基因。

                產品基礎特性

                1. 白色無異味,不會給成品帶來其它風味,不喧賓奪主

                2. 慢消化特性,不產生抗性,餐后血糖不會大幅度上升或下降,比較平穩

                3. 長時間提供能量,增強并延長飽腹感

                4. 爽滑細膩,具有抗潤脹性,不易溶于水,黏度很低,固體飲料中可防止吸潮結塊

                5. 糊化溫度較高,耐高溫,塑型性好

                6. 成膜性和強度很好,有纖維的性能

                7. 直接作為原料添加,不改變產品的加工工序

                8. 具有包埋特性

                應用特性
                營養特性:抗性淀粉、慢消化、增強飽腹感、延長供能、不產生抵抗
                物理特性:白色無異味、不易吸潮、耐高溫、爽滑細膩、粘度低、耐高壓、成膜性

                應用領域

                其獨特的營養特性,可用于GI食品、體重管理、健身運動、特醫等領域。

                其獨特的物理特性,可以用于各種食品,在固態食品中具有優勢明顯,不影響質構,還能提高品質。

                工業領域:于代替塑料,做環??山到猱a品。

                應用領域

                產品類型

                推薦用量

                工 藝 效 果

                低GI食品

                 

                運動營養

                 

                體重管理

                 

                普通食品

                重組大米、面條、米粉、    饅頭、方便面等

                3-20%

                1. 提升光澤度和操作性

                2. 容易成型,改善斷裂

                3. 產品口感更好

                餅干、曲奇、薄脆餅、薯片、

                蛋白棒、谷物顆粒等

                2-30%

                1. 增加酥脆度

                2. 改善吸潮性,延長賞味期

                固體飲料、流食

                按需添加

                1. 改善吸潮性,延長賞味期

                2. 容易調節快消化、慢消化、難消化碳水化合物的比例

                肉制品

                1-4%

                1. 增加硬脆度

                2. 增強肉的咀嚼感

                3. 降低成本

                環保

                淀粉粒子、食品級吸管、   餐盒、緩沖泡沫、代替塑料

                主要原料

                1. 環保易降解

                2. 耐高溫

                3. 產品體驗好

                膠囊

                膠囊殼

                主要原料

                可做成緩釋膠囊,靶向膠囊


                 

                江山市五谷莊園食品有限公司成立于2016年。

                 

                公司是一家集糧食深加工和食品生產與研發的科技型企業,廠和一個食品深加工研發中心。占地面積5000多平方米,廠房、倉庫面積3000多平方米。

                公司擁有年產600谷物膨化粉生產線以及年產1000噸糧食碾磨粉生產線各一條。

                 

                主導產品:

                   一:谷物膨化粉系列

                   二:糧食碾磨粉系列

                 

                公司立足高起點,把創“企業、員工、產品、效率”作為企業的發展目標,秉承“共存、共榮、共發展”的企業價值觀,以做綠色健康食品,為消費者提供安全放心食品為經營理念。

                 

                1:谷物膨化粉系列  

                 

                膨化谷物系列應用世界雙螺桿擠壓生產設備,采用擠壓膨化技術生產谷物碾磨大米粉、谷物碾磨糙米粉俗稱膨化糙米粉等各類谷物碾磨粉,膨化后的谷物碾磨粉口感更細膩、谷物香氣極其濃郁。

                膨化谷物粉以精選優質新鮮谷物為原料,在高溫、高壓、高剪切力的膨化過程中使淀粉顆粒膨化并精華,淀粉分子鏈打開,增加了食品顆粒的表面面積,提高了消化率,淀粉消化吸收,同時使蛋白質肽鏈裂解為肽和氨基酸,大大提高了蛋白質吸收率。

                 

                其主要產品有:膨化大米粉,膨化黑米粉,膨化小米粉,膨化玉米粉,膨化燕麥粉等。

                 

                產品用途:可廣泛用于食品、、乳制品、谷物飲料、奶茶、烘焙食品、固體飲料、沖調食品、營養膳食食品、營養餐、休閑食品、調味食品、嬰幼兒食品、面食、糕點、餅干等產品。 

                 

                2:糧食碾磨粉系列

                 

                 糧食碾磨粉應用世界脈沖除塵粉碎機來生產各種五谷雜糧碾磨粉。

                  主要產品有:玉米粉,大米粉,糙米粉,蕎麥粉,燕麥粉等等。 


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